Beschreibung

Frischer Staudensellerie aus Spanien – Die knackige Basis für Suppen und Salate

Herkunft und Qualität

Unser frischer Staudensellerie wird in den fruchtbaren Böden Murcias angebaut. Das milde Klima und die reichliche Bewässerung sorgen für besonders saftige, knackige Stangen.

Produkteigenschaften

Sellerie hat lange, dicke Stangen mit einer hellgrünen bis weißen Farbe. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und hat ein charakteristisches, würziges Aroma.

Anwendungen in der Gastronomie

Suppen und Eintöpfe:

• Klare Brühen und Suppen

• Gemüseeintöpfe

• Rahmsuppen

Salate:

• Waldorfsalat

• Selleriesalat

• Gemischte Blattsalate

Warme Gerichte:

• Gefüllte Selleriestangen

• Selleriepüree

• Als Beilage zu Fleischgerichten

Technische Spezifikationen

Präsentation:

• Frische Stangen gebündelt

• Stabile Versandkartons

Haltbarkeit:

• 1-2 Wochen bei korrekter Kühlung

Verfügbarkeit:

• Ganzjährig aus Spanien

Ihre Vorteile

Perfekt geeignet für

• Gastronomie und Restaurants

• Suppenküchen

• Großküchen

• Catering

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