Beschreibung

Minze:

Frische Minze aus Spanien – Hierbabuena für Cocktails und Küche

Herkunft und Qualität

Unsere frische Minze (Hierbabuena) wird in den feuchten Tälern Murcias angebaut. Das milde Klima und die reichliche Bewässerung sorgen für besonders saftige, aromatische Blätter. Geerntet wird am frühen Morgen, wenn der Gehalt an Menthol am höchsten ist.

Produkteigenschaften

Hierbabuena hat zarte, hellgrüne Blätter mit einem erfrischenden, leicht süßlichen Minzaroma. Im Gegensatz zur Pfefferminze ist sie milder und besser für Cocktails geeignet.

Anwendungen in der Gastronomie

Cocktails und Getränke:

• Mojito

• Caipirinha

• Minz-Tee

• Erfrischende Limonaden

Warme Gerichte:

• Marokkanischer Minz-Tee

• Lammgerichte mit Minze

• Indische Chutneys

• Griechische Tzatziki-Variationen

Kalte Gerichte:

• Minz-Joghurt-Dip

• Fruchtsalate mit Minze

• Wassermelonen-Feta-Salat

• Minz-Pesto

Technische Spezifikationen

Präsentation:

• Frische Bündel von 150g

• Stabile Versandkartons

Haltbarkeit:

• 5-7 Tage bei korrekter Kühlung

Verfügbarkeit:

• Ganzjährig aus Spanien

Ihre Vorteile

Perfekt geeignet für

• Bars und Cocktail-Lounges

• Mediterrane Restaurants

• Orientalische Küchen

• Getränkeindustrie

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