Beschreibung

Gurken:

Niederländische Gurken – Vier Sorten für die Profiküche

Herkunft und Anbau

Unsere niederländischen Gurken werden in den besten Gewächshausregionen Spaniens kultiviert. Das moderne Anbausystem ermöglicht eine ganzjährige Produktion bei gleichbleibend hoher Qualität.

Die vier Sorten im Detail

Almería

Die klassische Salatgurke aus der Region Almería. Sie ist lang, gerade und hat eine dunkelgrüne, leicht höckerige Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig, knackig und fast kernlos.

Hauptanwendungen:

• Gurkensalat

• Auf Schnittbrötchen

• In gemischten Salaten

• Als Rohkost

Belako

Belako ist eine besonders gerade wachsende Sorte mit glatter Schale. Sie ist ideal für maschinelle Verarbeitung und gleichmäßige Scheiben.

Hauptanwendungen:

• Gurkenscheiben für Burger

• Industrielle Verarbeitung

• Gurkensalat in Großküchen

• Rohkostplatten

Sedal

Sedal ist extrem knackig und hat einen besonders hohen Wassergehalt. Ideal für erfrischende Gurkengetränke und kalte Suppen.

Hauptanwendungen:

• Gazpacho (Gurkengeschmack)

• Kalte Gurken-Joghurt-Suppe

• Gurkenwasser (Detox-Wasser)

• Erfrischende Getränke

Remo

Remo ist besonders lagerfähig und behält seine Knackigkeit länger als andere Sorten. Ideal für den Versand und längere Lagerung.

Hauptanwendungen:

• Versand und Lagerung

• Vorratshaltung

• Catering (mehrtägige Events)

• Lebensmitteleinzelhandel

Technische Spezifikationen

Verpackung:

• Stabile Kartons

Haltbarkeit:

• 1-3 Wochen

Verfügbarkeit:

• Ganzjährig aus Spanien

Ihre Vorteile

Perfekt für

• Gastronomie – Frische für Salate

• Systemgastronomie – Gleichmäßige Scheiben

• Lebensmitteleinzelhandel – Attraktive Ware

• Catering – Längere Haltbarkeit

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