Beschreibung

Rosmarin:

Frischer Rosmarin aus Spanien – Das Mittelmeeraroma für Fleisch und Fisch

Herkunft und Qualität

Unser frischer Rosmarin stammt aus den sonnigen Hügeln Murcias. Das mediterrane Klima mit viel Sonne und kalkhaltigen Böden verleiht dem Rosmarin sein intensives, harziges Aroma.

Produkteigenschaften

Rosmarin hat nadelartige, ledrige Blätter mit einem intensiven, harzig-würzigen Aroma. Er ist einer der beliebtesten Kräuter der mediterranen Küche.

Anwendungen in der Gastronomie

Fleischgerichte:

• Lammbraten mit Rosmarin

• Schweinebraten

• Hähnchengerichte

Fischgerichte:

• Gegrillter Fisch

• Fisch im Salzmantel

Kartoffelgerichte:

• Rosmarinkartoffeln

• Kartoffelgratin

Brot und Öle:

• Rosmarinbrot

• Kräuteröle

Technische Spezifikationen

Präsentation:

• Frische Zweige gebündelt

• Stabile Versandkartons

Haltbarkeit:

• 7-10 Tage bei korrekter Kühlung

Verfügbarkeit:

• Ganzjährig aus Spanien

Ihre Vorteile

Perfekt geeignet für

• Mediterrane Restaurants

• Fleischereien

• Gastronomie

• Lebensmittelproduktion

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