Beschreibung

Tomaten:

Spanische Tomaten – Fünf Sorten für jeden Bedarf

Herkunft und Anbau

Spanien ist eines der besten Tomatenanbaugebiete Europas. Das mediterrane Klima mit viel Sonne und milden Temperaturen lässt Tomaten langsam reifen und ihr volles Aroma entwickeln. Unsere Tomaten werden in den besten Anbauregionen Spaniens kultiviert und täglich frisch geerntet.

Die fünf Hauptsorten im Detail

Tomate Pera (Birnenförmige Tomate)

Die Tomate Pera ist länglich mit einer leicht birnenähnlichen Form. Sie hat festes Fruchtfleisch und wenige Kerne, was sie ideal für Soßen und passierte Tomaten macht. Ihr Geschmack ist intensiv und leicht süßlich.

Hauptanwendungen:

• Tomatensoßen aller Art

• Passierte Tomaten

• Tomatenmark

• Eintöpfe und Schmorgerichte

Tomate Rama (Rispentomate)

Die Tomate Rama wächst in Trauben am Strauch und wird mit dem Stiel geerntet. Dies verlängert die Haltbarkeit und erhält das Aroma. Die einzelnen Tomaten sind rund, mittelgroß und haben ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis.

Hauptanwendungen:

• Frisch auf dem Gemüseteller

• Für Salate und Vorspeisen

• Dekorative Präsentation

• Snacking

Tomate Cherry (Kirschtomate)

Die Cherrytomate ist klein, rund und besonders süß. Kinder lieben sie, aber auch Erwachsene schätzen den intensiven Geschmack. Ideal als Snack oder für frische Salate.

Hauptanwendungen:

• Als Snack oder Appetizer

• In gemischten Salaten

• Für Spieße und Buffets

• Zum Garnieren von Gerichten

Tomate Redondo (Runde Tomate)

Die klassische rote Salattomate. Sie ist rund, saftig und hat ein ausgewogenes Aroma. Ideal für den täglichen Einsatz in der Küche.

Hauptanwendungen:

• Auf Schnittbrötchen und Burgern

• In gemischten Salaten

• Auf Käse- und Wurstplatten

• Für kalte Tomatensuppen (Gazpacho)

Tomate Beef (Asurcada / Rindfleischtomate)

Die Beef Tomate ist sehr groß, fleischig und hat eine leicht gerippte Form. Sie ist ideal zum Füllen und Grillen. Ihr Geschmack ist kräftig und aromatisch.

Hauptanwendungen:

• Gefüllte Tomaten

• Gegrillte Tomatenhälften

• Caprese (dicke Scheiben)

• Tomaten-Tarte

Technische Spezifikationen

Verpackung:

• Stabile Schalen für Kirschtomaten

• Kartons für die anderen Sorten

Haltbarkeit:

• 5-14 Tage je nach Sorte

Verfügbarkeit:

• Ganzjährig aus Spanien

Ihre Vorteile

Perfekt für

• Gastronomie – Vielseitig einsetzbar

• Lebensmitteleinzelhandel – Attraktives Sortiment

• Großküchen – Einfache Verarbeitung

• Industrie – Für Soßen und Fertiggerichte

Jetzt Angebot anfordern

Kontaktieren Sie uns für Großhandelspreise.